Задача: Заблокировать технику для всех, кроме одного юнита, при этом доступ для этого юнита должен открываться спустя определенный промежуток времени.

Ну, там нужно, чтобы триггер сработал в промежутке времени (рандомно, через таймер).
Когда это время наступает, только для определенного юнита техника разблокируется, для всех остальных она должна быть заблокирована еще со старта (водитель, стрелок, пассажир).

Так код выше подходит? только daytime нужно сравнивать не с 8, а со своим рандомным временем. Рандомное время держать в глобальной переменной, которая инициализируется через другой триггер.